Histoire
Née un jour de février, Eun Sang ouvrit les yeux pour la première fois dans un grand hôpital du capital, bordée par une mère lessivée, et un grand frère déjà protecteur. Son père n’était pas là puisqu’il avait succombé à une crise cardiaque quelques mois plus tôt, laissant à sa mère tout le loisir de gérer sa grossesse et l’entreprise en même temps, tâches qui la fatiguèrent énormément. C’est donc ainsi qu’Eun Sang passa le plus clair du temps de son enfance en compagnie de son frère de quinze ans de plus qu’elle et de sa nounou, sa mère étant toujours occupée à s’affaiblir au travail. C’est aux environs de ses douze ans qu’elle comprit ce que voulait dire réellement le fait d’être fiancée. A seulement douze ans, elle était déjà fiancée depuis cinq ans à un jeune homme riche qu’elle devait avoir vu une ou deux fois dans sa vie. Enervée, elle passa son adolescence à se rebeller, à attirer l’attention de son frère et sa mère sans jamais grande conclusion. Ils n’en avaient cure, aucun des deux ne voulaient l’écouter et la laisser libre de choisir son futur. Car en plus de ses fiançailles, la demoiselle se voyait obligée de reprendre les rennes de l’entreprise avec son frère, chose qu’elle ne désirait pas du tout. Certes, d’habitude on entend que les deux enfants se disputent la place du roi, dans le cas d’Eun Sang, cela l’horripilait. Elle désirait devenir cuisinière plus tard, sa grande passion. Mais qu’est-ce qui rapporte le plus ? Faire la cuisine ou diriger la cuisine ? Voilà ce que lui rétorquait toujours sa mère.

C’est à ce moment aussi qu’elle tomba amoureuse du meilleur ami de son frère. 16 ans de plus qu’elle et avocat de la famille. Elle réussit à le garder pour elle quelques temps mais le fait de savoir qu’il allait soudainement se marier lui fit un déclic. Elle se confessa devant sa mère, son frère et l’ami en question. Cela engendra une énorme dispute et sa mère tomba dans les pommes. Eun Sang reçut alors l’interdiction de revoir l’avocat et fut envoyée - d’un commun accord entre son frère et sa mère, en Californie pour y étudier la gestion.

Eun Sang revint des Etats-Unis il y a environs deux ans. Son frère, grand rancunier, n’ayant toujours pas digérer à la fois la rébellion de sa sœur et le fait qu’elle aime son ami lui posa un ultimatum : soit elle travaillait pour l’entreprise à Daesan, s’occupant de l’expansion de la chaîne de café, soit elle se mariait avec son fiancé. D’un côté, elle trouva que son frère s’était adoucit car dans un sens il ne le forçait plus à diriger l’entreprise ni à se marier. Seulement, voilà, elle se retrouva encore et toujours contrainte à travailler dans un domaine qu’elle n’aimait pas mais il lui restait beaucoup de temps pour elle-même si pour cela on l’éloignait de Séoul – et donc de l’avocat qu’elle aimait toujours. Elle choisi donc cette option, et c’est ainsi qu’elle se retrouva à Daesan, seule et quelque peu effritée.

Caractère
Parlons d’abord défaut car il y en a. Eun Sang s’avère être une jeune femme colérique, elle s’énerve très rapidement pour un rien ou pour beaucoup, très souvent !  Sa nature nerveuse ne l’aime pas. Un rien la rend anxieuse et la stresse. Contrainte, elle se sent oppressée et mal dans sa peau. Non parce qu’elle se trouve laide, mais simplement parce qu’elle est forcée à faire ce qu’elle hait. De plus, ajoutons qu’elle est capricieuse et dépensière et que quand elle est stressée, l’argent lui brûle encore plus les doigts et les vêtements deviennent soudainement envoûtants. Réfractaire, elle obéit peu aux gens et suivre les conseils est une action bien difficile à effectuer. Eun sang possède un grand côté mélancolique. Elle n’aime pas être seule car il lui arrive souvent alors de déprimer, de penser à ce bel avocat qu’elle ne peut même plus voir, que l’alcool se fait la mâle bien trop vite dans son ventre et qu’elle se sent pathétique. Mais a part ça, on peut forcément constater, si l’on côtoie la demoiselle assez souvent, qu’elle est d’un naturel généreux. L’argent n’est pas quelque chose à garder pour soit d’après elle mais à partager. Alors elle donne, elle offre, elle fait don à des associations, fait des cadeaux. Cela ne la dérange pas même si par conséquent, même à 25 ans, elle se fait gronder par son tyran de frère ! Créative, elle se fait beaucoup de films, invente pleins de choses farfelues, dessine et cuisine beaucoup et adore faire tester ses créations à ses amis. D’ailleurs, la demoiselle est très fidèle en amitié et est même capable de donner de faux alibis aux gens pour cacher l’adultère d’une ou d’un ami, juste parce qu’un ne doit pas se perdre d’après elle. Et enfin, têtue comme une mule, elle n’abandonne jamais rien ! Elle rêve encore de devenir cuisinière et prend des cours particuliers en secret, elle aide aussi parfois au restaurant ! Un jour elle y arrivera, elle a 25 ans, elle n’est plus un bébé !